SUMMITの古代米は今年は3種類をご用意！ 古代米とは、古代からの野生種の特徴を受け継いでいる米のことです。 今年は「赤米」「黒米」「緑米」の3種類に挑戦しました。 色や香りのついた玄米です。 白米と一緒に炊くことでお米の香りが増したりプチプチ食感もお楽しみいただけます。 また、さらにたくさんの栄養価があるため、健康や美容にも良い効果をもたらしてくれます。 とても簡単に "古代米ミックスごはん" を作れる タイパも抜群のお米です！ ＜黒米＞ ポリフェノールの一種アントシアニンが含まれ、抗酸化作用や老化防止などに役立つといわれています。 他にもビタミンB1・B2、鉄分、カルシウム、マグネシウムが豊富で「薬米」とも呼ばれるお米です。 ＜赤米＞ 抗酸化作用の強いタンニンを含んでいます。 食物繊維、鉄分、ビタミンB群、ミネラルが豊富で、便秘や美肌対策にもピッタリなお米です。 ＜緑米＞ 葉緑素を多く含む緑色の玄米で、亜鉛やマグネシウム、繊維が豊富で、粘りと甘みがあります。 日本ではほとんど流通していないため「幻のお米」と呼ばれています。 ◾️黒米の簡単で美味しい炊き方 1.白米を洗う。 2.最後に水ですすぐときに、一定量*の古代米を加え軽く水洗いしてください。 3.白米の量に合った水を入れる。 4.ご飯を炊く。 *おすすめの割合は 白米 2合 に 古代米 大さじ2杯 お好みの割合を見つけてみてください！ *炊飯器により炊き加減が異なります。古代米の芯が残ったり、白米がいつもより硬くなる場合は、 古代米大さじ１杯に対して "お水を大さじ4杯程度多め" に入れる。 古代米のみを30分から1時間浸水してから炊く などで炊き加減の調整が可能です。 また、古代米は玄米であるためお米の中心の芯が残らない程度がちょうどいい炊き加減となっております。 *商品画像の炊いたお米の写真は3種をミックスで炊いたものです。(2合に対してミックス古代米大さじ4杯) 【名称】精米 【原料玄米/品種】黒米　朝紫* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和7年産（2025年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】200g 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。

SUMMITの古代米は今年は3種類をご用意！ 古代米とは、古代からの野生種の特徴を受け継いでいる米のことです。 今年は「赤米」「黒米」「緑米」の3種類に挑戦しました。 色や香りのついた玄米です。 白米と一緒に炊くことでお米の香りが増したりプチプチ食感もお楽しみいただけます。 また、さらにたくさんの栄養価があるため、健康や美容にも良い効果をもたらしてくれます。 とても簡単に "古代米ミックスごはん" を作れる タイパも抜群のお米です！ ＜赤米＞ 抗酸化作用の強いタンニンを含んでいます。 食物繊維、鉄分、ビタミンB群、ミネラルが豊富で、便秘や美肌対策にもピッタリなお米です。 ＜黒米＞ ポリフェノールの一種アントシアニンが含まれ、抗酸化作用や老化防止などに役立つといわれています。 他にもビタミンB1・B2、鉄分、カルシウム、マグネシウムが豊富で「薬米」とも呼ばれるお米です。 ＜緑米＞ 葉緑素を多く含む緑色の玄米で、亜鉛やマグネシウム、繊維が豊富で、粘りと甘みがあります。 日本ではほとんど流通していないため「幻のお米」と呼ばれています。 ◾️赤米の簡単で美味しい炊き方 1.白米を洗う。 2.最後に水ですすぐときに、一定量*の古代米を加え軽く水洗いしてください。 3.白米の量に合った水を入れる。 4.ご飯を炊く。 *おすすめの割合は 白米 2合 に 古代米 大さじ2杯 お好みの割合を見つけてみてください！ *炊飯器により炊き加減が異なります。古代米の芯が残ったり、白米がいつもより硬くなる場合は、 古代米大さじ１杯に対して "お水を大さじ4杯程度多め" に入れる。 古代米のみを30分から1時間浸水してから炊く などで炊き加減の調整が可能です。 また、古代米は玄米であるためお米の中心の芯が残らない程度がちょうどいい炊き加減となっております。 *商品画像の炊いたお米の写真は3種をミックスで炊いたものです。(2合に対してミックス古代米大さじ4杯) 【名称】精米 【原料玄米/品種】赤米　ベニロマン* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和7年産（2025年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】200g 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。

SUMMITの古代米は今年は3種類をご用意！ 古代米とは、古代からの野生種の特徴を受け継いでいる米のことです。 今年は「赤米」「黒米」「緑米」の3種類に挑戦しました。 色や香りのついた玄米です。 白米と一緒に炊くことでお米の香りが増したりプチプチ食感もお楽しみいただけます。 また、さらにたくさんの栄養価があるため、健康や美容にも良い効果をもたらしてくれます。 とても簡単に "古代米ミックスごはん" を作れる タイパも抜群のお米です！ ＜緑米＞ 葉緑素を多く含む緑色の玄米で、亜鉛やマグネシウム、繊維が豊富で、粘りと甘みがあります。 日本ではほとんど流通していないため「幻のお米」と呼ばれています。 ＜赤米＞ 抗酸化作用の強いタンニンを含んでいます。 食物繊維、鉄分、ビタミンB群、ミネラルが豊富で、便秘や美肌対策にもピッタリなお米です。 ＜黒米＞ ポリフェノールの一種アントシアニンが含まれ、抗酸化作用や老化防止などに役立つといわれています。 他にもビタミンB1・B2、鉄分、カルシウム、マグネシウムが豊富で「薬米」とも呼ばれるお米です。 ◾️緑米の簡単で美味しい炊き方 1.白米を洗う。 2.最後に水ですすぐときに、一定量*の古代米を加え軽く水洗いしてください。 3.白米の量に合った水を入れる。 4.ご飯を炊く。 *おすすめの割合は 白米 2合 に 古代米 大さじ2杯 お好みの割合を見つけてみてください！ *炊飯器により炊き加減が異なります。古代米の芯が残ったり、白米がいつもより硬くなる場合は、 古代米大さじ１杯に対して "お水を大さじ4杯程度多め" に入れる。 古代米のみを30分から1時間浸水してから炊く などで炊き加減の調整が可能です。 また、古代米は玄米であるためお米の中心の芯が残らない程度がちょうどいい炊き加減となっております。 *商品画像の炊いたお米の写真は3種をミックスで炊いたものです。(2合に対してミックス古代米大さじ4杯) 【名称】精米 【原料玄米/品種】緑米　あくねもち* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和7年産（2025年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】200g 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。

2025年 令和7年産 の新米が入荷しております！ 今しか食べられない美味しさをぜひこの機会にお楽しみください！ ------販売終了------ 10/1(木) 10:00より再販します！ 最終入荷となります。 ★ご好評につき1回につき1袋までのご注文とさせていただきます。 SUMMITで栽培した 2024年　令和6年産「恋の予感」 ※ 古米 に該当します。 昨年はカメムシによる被害があり米粒に黒点があるものが含まれていますが、人体に害はありません。 訳あり米であることが理解の上でご購入いただけますようお願いいたします。 一昨年よりも香りが強めの美味しいお米になりました！ 虫もつまみ食いしたくなるほど美味しいお米です。 天日干し、籾保存、自家精米のため、 おいしさが長続き、さらにご注文ごとに精米したてのお米を発送します。 米粒はやや大きく、粒が立ち、噛み締めるほど味が出てきます。 カレーや炊き込みご飯などの食材と一緒に食べる料理にぴったりのお米です。 「恋の予感」はひとたび食べると恋するときめきや情熱が溢れ出てくる気持ちになるような、お米になってほしいという期待を込めて名付けられています 【名称】精米 【原料玄米/品種】単一原料米　恋の予感* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和6年産（2024年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】5kg（80サイズにて発送） 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。

◾️ 恋の予感(こいのよかん) ってどんなお米？ カレーや炊き込みご飯などの食材と一緒に食べる料理にぴったりのお米です。 甘い香りも特徴で、香りのあるお米が好きな方におすすめです！ 「恋の予感」はひとたび食べると恋するときめきや情熱が溢れ出てくる気持ちになるような、お米になってほしいという期待を込めて名付けられています。 ◾️美味しいお米づくりのこだわりポイント！ ① 化学肥料未使用 ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) ③ 籾保存 こだわりポイントについてはページ下部もお読みいただけますと幸いです。 大量生産のお米とは違い、手間暇をかけて美味しいお米づくりにこだわっているからこそ 『より多くの人にお米の美味しさを体感していただきたい』そんな思いで、今年もオンラインショップでご用意いたしました！ 【名称】精米 【原料玄米/品種】単一原料米　恋の予感* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和7年産（2025年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】5kg （80サイズにて発送） 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。 ◎SUMMITの美味しいお米づくりのこだわりポイントについて解説！ ① 化学肥料未使用 SUMMITでは有機肥料を用いた栽培をしております。 化学肥料をしないことは環境にも優しく、お米本来の栄養成分がより豊富に含まれる傾向があり、 特にビタミンやミネラル、食物繊維などが普通のお米に比べて多いとされています。 オーガニック米/有機米/有機栽培などと謳うためには土壌の改良や栽培記録など検査や認証が必要です。 "ニセ"オーガニック品にご注意を！ ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) 昔ながらの秋の田んぼの風景によくある、稲を掛けて天日干しをしております。 大量生産のお米は稲刈り後すぐに脱穀し、乾燥機で乾燥させているため、本来の美味しさがかなり削がれてしまいます。 この天日干しを行うことで、アミノ酸が増加し、うまみが強くなり、香りも強くなります。 ぜひ、炊き立てのお米の香りを楽しみながら、ひとくちつまみ食いしてみてくださいね！ ③ 籾保存 お米の収穫したての"殻"がついた状態で保存をしています。 乾燥させたお米を玄米まで精米して1年間保存するのが一般的。 SUMMITでは、"籾"がついたまま保存しているため、 寒さや暑さの影響、害虫、カビなどから"籾"に守ってもらいながら新米に近い美味しさをずっとキープさせています。 さらに、ご注文ごとに精米したてのお米を発送しているため、より美味しいお米をお届けすることにこだわっています。 ここまでお読みいただきありがとうございます。 手間暇かけて、美味しいお米をたくさんの人に味わっていただきたい。 ぜひこの機会にSUMMITのお米をお試しください！

◾️ 恋の予感 ってどんなお米？ カレーや炊き込みご飯などの食材と一緒に食べる料理にぴったりのお米です。 甘い香りも特徴で、香りのあるお米が好きな方におすすめです！ 「恋の予感」はひとたび食べると恋するときめきや情熱が溢れ出てくる気持ちになるような、お米になってほしいという期待を込めて名付けられています。 ◾️美味しいお米づくりのこだわりポイント！ ① 化学肥料未使用 ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) ③ 籾保存 こだわりポイントについてはページ下部もお読みいただけますと幸いです。 大量生産のお米とは違い、手間暇をかけて美味しいお米づくりにこだわっているからこそ 『より多くの人にお米の美味しさを体感していただきたい』そんな思いで、今年もオンラインショップでご用意いたしました！ 【名称】精米 【原料玄米/品種】単一原料米　恋の予感* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和7年産（2025年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】5kg （80サイズにて発送） 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。 ◎SUMMITの美味しいお米づくりのこだわりポイントについて解説！ ① 化学肥料未使用 SUMMITでは有機肥料を用いた栽培をしております。 化学肥料をしないことは環境にも優しく、お米本来の栄養成分がより豊富に含まれる傾向があり、 特にビタミンやミネラル、食物繊維などが普通のお米に比べて多いとされています。 オーガニック米/有機米/有機栽培などと謳うためには土壌の改良や栽培記録など検査や認証が必要です。 "ニセ"オーガニック品にご注意を！ ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) 昔ながらの秋の田んぼの風景によくある、稲を掛けて天日干しをしております。 大量生産のお米は稲刈り後すぐに脱穀し、乾燥機で乾燥させているため、本来の美味しさがかなり削がれてしまいます。 この天日干しを行うことで、アミノ酸が増加し、うまみが強くなり、香りも強くなります。 ぜひ、炊き立てのお米の香りを楽しみながら、ひとくちつまみ食いしてみてくださいね！ ③ 籾保存 お米の収穫したての"殻"がついた状態で保存をしています。 乾燥させたお米を玄米まで精米して1年間保存するのが一般的。 SUMMITでは、"籾"がついたまま保存しているため、 寒さや暑さの影響、害虫、カビなどから"籾"に守ってもらいながら新米に近い美味しさをずっとキープさせています。 さらに、ご注文ごとに精米したてのお米を発送しているため、より美味しいお米をお届けすることにこだわっています。 ここまでお読みいただきありがとうございます。 手間暇かけて、美味しいお米をたくさんの人に味わっていただきたい。 ぜひこの機会にSUMMITのお米をお試しください！

◾️ つきあかり ってどんなお米？ 飲食店向けに開発されたお米のため、洋食、和食、中華、どんなおかずにも合う、 日本人好み、お米好きにぴったりのお米です。 そのおいしさは、コシヒカリよりも「美味しい」と評価されているほど！ お米のひと粒ひと粒が艶やかであることから「つきあかり」と名付けられたそうな。 ◾️美味しいお米づくりのこだわりポイント！ ① 化学肥料未使用 ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) ③ 籾保存 こだわりポイントについてはページ下部もお読みいただけますと幸いです。 大量生産のお米とは違い、手間暇をかけて美味しいお米づくりにこだわっているからこそ 『より多くの人にお米の美味しさを体感していただきたい』そんな思いで、今年もオンラインショップでご用意いたしました！ 【名称】精米 【原料玄米/品種】単一原料米　つきあかり* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和7年産（2025年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】5kg （80サイズにて発送） 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。 ◎SUMMITの美味しいお米づくりのこだわりポイントについて解説！ ① 化学肥料未使用 SUMMITでは有機肥料を用いた栽培をしております。 化学肥料をしないことは環境にも優しく、お米本来の栄養成分がより豊富に含まれる傾向があり、 特にビタミンやミネラル、食物繊維などが普通のお米に比べて多いとされています。 オーガニック米/有機米/有機栽培などと謳うためには土壌の改良や栽培記録など検査や認証が必要です。 "ニセ"オーガニック品にご注意を！ ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) 昔ながらの秋の田んぼの風景によくある、稲を掛けて天日干しをしております。 大量生産のお米は稲刈り後すぐに脱穀し、乾燥機で乾燥させているため、本来の美味しさがかなり削がれてしまいます。 この天日干しを行うことで、アミノ酸が増加し、うまみが強くなり、香りも強くなります。 ぜひ、炊き立てのお米の香りを楽しみながら、ひとくちつまみ食いしてみてくださいね！ ③ 籾保存 お米の収穫したての"殻"がついた状態で保存をしています。 乾燥させたお米を玄米まで精米して1年間保存するのが一般的。 SUMMITでは、"籾"がついたまま保存しているため、 寒さや暑さの影響、害虫、カビなどから"籾"に守ってもらいながら新米に近い美味しさをずっとキープさせています。 さらに、ご注文ごとに精米したてのお米を発送しているため、より美味しいお米をお届けすることにこだわっています。 ここまでお読みいただきありがとうございます。 手間暇かけて、美味しいお米をたくさんの人に味わっていただきたい。 ぜひこの機会にSUMMITのお米をお試しください！

◾️ つきあかり ってどんなお米？ 飲食店向けに開発されたお米のため、洋食、和食、中華、どんなおかずにも合う、 日本人好み、お米好きにぴったりのお米です。 そのおいしさは、コシヒカリよりも「美味しい」と評価されているほど！ お米のひと粒ひと粒が艶やかであることから「つきあかり」と名付けられたそうな。 ◾️美味しいお米づくりのこだわりポイント！ ① 化学肥料未使用 ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) ③ 籾保存 こだわりポイントについてはページ下部もお読みいただけますと幸いです。 大量生産のお米とは違い、手間暇をかけて美味しいお米づくりにこだわっているからこそ 『より多くの人にお米の美味しさを体感していただきたい』そんな思いで、今年もオンラインショップでご用意いたしました！ 【名称】精米 【原料玄米/品種】単一原料米　つきあかり* 　*種子の購入記録及び生産記録による確認 【産年/産地】令和7年産（2025年）- 静岡県下田市 【精米時期】商品ラベルに記載 【内容量】5kg （80サイズにて発送） 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管してください。 ◎SUMMITの美味しいお米づくりのこだわりポイントについて解説！ ① 化学肥料未使用 SUMMITでは有機肥料を用いた栽培をしております。 化学肥料をしないことは環境にも優しく、お米本来の栄養成分がより豊富に含まれる傾向があり、 特にビタミンやミネラル、食物繊維などが普通のお米に比べて多いとされています。 オーガニック米/有機米/有機栽培などと謳うためには土壌の改良や栽培記録など検査や認証が必要です。 "ニセ"オーガニック品にご注意を！ ② 稲架(はさ)掛け (天日干し) 昔ながらの秋の田んぼの風景によくある、稲を掛けて天日干しをしております。 大量生産のお米は稲刈り後すぐに脱穀し、乾燥機で乾燥させているため、本来の美味しさがかなり削がれてしまいます。 この天日干しを行うことで、アミノ酸が増加し、うまみが強くなり、香りも強くなります。 ぜひ、炊き立てのお米の香りを楽しみながら、ひとくちつまみ食いしてみてくださいね！ ③ 籾保存 お米の収穫したての"殻"がついた状態で保存をしています。 乾燥させたお米を玄米まで精米して1年間保存するのが一般的。 SUMMITでは、"籾"がついたまま保存しているため、 寒さや暑さの影響、害虫、カビなどから"籾"に守ってもらいながら新米に近い美味しさをずっとキープさせています。 さらに、ご注文ごとに精米したてのお米を発送しているため、より美味しいお米をお届けすることにこだわっています。 ここまでお読みいただきありがとうございます。 手間暇かけて、美味しいお米をたくさんの人に味わっていただきたい。 ぜひこの機会にSUMMITのお米をお試しください！